Lave frutas e legumes
Cuidado nunca é demais quando se trata de lidar com alimentos. Lave as frutas e os legumes numa panela de água fria com 2 a 3 colheres de sopa de bicarbonato de sódio. O bicarbonato de sódio removerá algumas impurezas que a água da torneira não levou. Ou então ponha uma pequena quantidade de bicarbonato de sódio numa esponja molhada e esfregue os alimentos. Lave bem antes de servir.
Amacie a carne
A carne está dura? Amacie-a com uma massagem de bicarbonato de sódio. Deixe-o agir (na geladeira, evidentemente) por 3 a 5 horas, depois lave bem antes de cozinhar.
Elimine o cheiro de peixe
Livre-se do cheiro forte daqueles filés de linguado que você comprou, deixando o peixe cru de molho durante cerca de uma hora (na geladeira) em 1 litro de água com 2 colheres de sopa de bicarbonato de sódio. Lave bem e seque o peixe antes de cozinhar.
Amenize a acidez das receitas
Se você ou alguém da sua família for sensível ao conteúdo ácido do café ou dos molhos à base de tomate, reduza a acidez geral acrescentando uma pitada de bicarbonato de sódio durante o cozimento (ou, no caso do café, antes do preparo). Uma pitada de bicarbonato de sódio também neutraliza o sabor do vinagre, se você por acaso exagerou na hora do uso. Mas tenha cuidado para não cometer excessos com o bicarbonato, ou a mistura com vinagre começará a espumar.
Faça a festa com feijão
Você adora feijão, mas não os seus efeitos colaterais? Acrescentar uma pitada de bicarbonato de sódio ao feijão durante o cozimento reduzirá significativamente seu poder de gerar gases.
Afofe a omelete
Você quer saber o segredo de omeletes mais fofas? Para cada 3 acrescente 1⁄2 colher de chá de bicarbonato de sódio. Psiu! Não espalhe.
– Dica Acabou o Fermento em Pó?
Se acabou o fermento em pó, você pode substituí-lo por 2 partes de bicarbonato de sódio misturadas com 1 parte de cremor de tártaro e 1 parte de maisena. Para produzir o equivalente a 1 colher de chá de fermento em pó, por exemplo, misture 2 colher de chá de bicarbonato de sódio com 1/4 de colher de chá de cremor de tártaro e 4 de colher de chá de maisena. A maisena retarda a reação entre o cremor e o bicarbonato de sódio (alcalino), de modo a manter – assim como o fermento em pó comercializado seu poder de levedação por mais tempo.
Use como substituto do lêvedo
Você precisa de um substituto do lêvedo para fazer a massa? Se houver vitamina C em pó (ou ácido cítrico) e bicarbonato de sódio à mão, use uma combinação dos dois. Basta misturar em partes iguais a quantida de desejada de lêvedo. De quebra, a massa não precisará crescer antes de assar.
Elimine o cheiro ruim das mãos
Cortar alho ou limpar peixe pode deixar aquela “fragrância” nos dedos até bem depois de concluída a tarefa. Tire esse cheiro das mãos lavando-as e esfregando-as vigorosamente com 2 colheres de chá de bicar bonato de sódio. O cheiro deverá desaparecer com o bicarbonato.
Limpe mamadeiras e acessórios infantis
Eis uma grande sugestão para pais de primeira viagem: mantenha limpas todas as mamadeiras, chupetas, toucas e escovas do bebê, deixando-as de um dia para outro num recipiente cheio de água quen- te com /1⁄2 pacote de bicarbonato de sódio. Lembre-se de lavar e secar tudo muito bem antes de usar. As mamadeiras também podem ser fervidas por 3 minutos numa panela com água e 3 colheres de sopa de bicarbonato de sódio.
Esfregue a tábua de cortar
Deixe limpa a tábua de madeira ou plástico esfregando-a ocasionalmente com uma pasta feita de 1 colher de sopa de bicarbonato de sódio, colher de sopa de sal e 1 colher de sopa de água. Lave bem com água quente.
Desentupa o ralo
A maioria dos ralos de cozinha pode ser desentupida jogando-se 1 xícara de bicarbonato de sódio e 1 xícara de vinagre quente (basta aquecê-lo microondas por 1 minuto). Deixe agir por alguns minutos, depois 1 litro de água fervente. Repita se necessário. Se o ralo estiver entupido gordura, use 1⁄2 xícara de bicarbonato de sódio e 1⁄2 xícara de sal, depois 1 xícara de água fervente. Deixe a mistura agir durante toda a noite; lave com água quente pela manhã.
Aumente a potência do detergente
Você quer um detergente com maior poder de limpeza? Experimente adicionar 2 colheres de sopa de bicarbonato de sódio a quantidade de líquido que você usa regularmente na lava-louças e veja a gordura desaparecer, como por encanto!
Você SABIA?
O bicarbonato de sódio é o principal ingrediente de muitos extintores de incêndio comercializados. E você pode usá-lo direto da caixa para apagar pequenos incêndios. Para rápido acesso, mantenha o bicarbonato de sódio em recipientes estrategicamente espalhados pela casa. Deixe-o perto do fogão e da churrasqueira, de modo a ter sempre à mão alguns punhados para dominar possí- veis chamas. Em caso de labaredas de gordura ou óleo, primeiro desligue o fogo, se possível, e tente cobrir as cha- mas com a tampa de uma panela. Tenha cuidado para não deixar a gordura quente atingir você. Mantenha um ou dois pacotes na garagem e dentro do carro para apagar com rapidez qualquer incêndio mecânico, ou de outra ordem, no interior do veículo, O bicarbonato de sódio também extinguirá incêndios elétricos e fogo sobre roupas, madeira, estofado e tapetes.
Faça seu próprio detergente
A lava-louças está cheia quando você descobre que acabou o detergente em pó. O que fazer? Crie seu próprio detergente: misture 2 colheres de sopa de bicarbonato de sódio com 2 colheres de sopa de bórax. É possível que Você goste tanto do resultado que acabe trocando de vez.
Desodorize a lava-louças
Elimine o mau cheiro da lava-louças despejando 1⁄2 xícara de bicarbonato de sódio no fundo da máquina, entre uma lavada e outra. Ou então verta meio pacote de bicarbonato de sódio e ponha a máquina vazia para funcionar no ciclo de enxágüe.
Renove a geladeira
Para se livrar de odores e derramamentos já secos dentro da geladeira, remova todo o conteúdo, ponha um pouco de bicarbonato numa esponja úmida e esfregue laterais, prateleiras e compartimentos. Lave com esponja molhada limpa. E não se esqueça de deixar um pacote novo de bicarbonato de sódio na geladeira, ao terminar.
Limpe o microondas
Para eliminar aqueles respingos de dentro do microondas, faça uma solução com 2 colheres de sopa de bicarbonato de sódio e 1 xícara de água e leve ao microondas num recipiente próprio, em potência alta, por 2 a 3 minutos. Retire o recipiente e limpe a parte de dentro do microondas com toalha de papel úmida.
Remova manchas da porcelana
Não deixe aquelas irritantes manchas de café ou chá na porcelana estragarem mais uma ocasião especial. Remova-as com um pano úmido embebido em bicarbonato, de forma a criar uma pasta grossa, e então esfregue-o suavemente em xícaras e pires. Lave e seque, depois ponha a mesa com orgulho.
Limpe garrafas térmicas
Para remover resíduos do interior da garrafa térmica, misture de xícara de bicarbonato de sódio em 1 litro de água. Encha a garrafa com a solução – se necessário, esfregue com escova para soltar as substâncias – e deixe de um dia para o outro. Lave bem antes de usar.
Revitalize esponjas e panos de prato
Quando a esponja de cozinha ou o pano de prato ficarem com aquele cheiro azedo, deixe-os de molho de um dia p em 2 colheres de sopa de bicarbonato de sódio e algumas gotas de detergente antibactéria dissolvidas em 450 ml de água morna. Na manhã seguinte, lave com água fria. Eles deverão cheirar como novos!
Remova manchas e arranhões de bancadas
A bancada da cozinha está repleta de manchas ou pequenos cortes de faca? Livre-se deles usando uma pasta feita com 2 partes de bicarbonato de sódio e 1 parte de água. Para manchas resistentes adicione à pasta uma gota de alvejante à base de cloro. Lave a área em seguida com água quente e sabão para impedir que o alvejante provoque descoloração.
Devolva o brilho ao aço e ao cromo
Para recuperar o brilho da pia de aço inoxidável, salpique-a com bicarbonato e esfregue-a – na direção do ralo – com pano úmido. Para lustrar o remate cromático dos acessórios, ponha um pouco de bicarbonato de sódio numa esponja úmida e esfregue-a no metal. Deixe o bi- carbonato secar por mais ou menos uma hora, limpe com água morna e seque com um pano limpo.
Elimine manchas de gordura
Diga adeus às manchas de gordura do fogão. Primeiro, molhe-as com um pouco de água e, em seguida, cubra-as com um pouco de bicarbonato. Por fim, esfregue-as com toalha ou esponja úmidas.
Limpe a cafeteira
Cuidar direito da cafeteira significa jamais ter de se preocupar com ca fé fraco ou amargo. A cada 2 semanas, ponha a cafeteira para funcionar com litro de água misturado a 1⁄4 de xícara de bicarbonato de sódio, e depois com água pura. Melhore também a vasilha de plástico da cafeteira usando uma escova de dentes velha para esfregá-la de vez em quando com uma pasta feita de 2 colheres de sopa de bicarbonato de sódio e 1 colher de sopa de água. Lave bem com água fria ao terminar.
Cuide do bule
Remova os acúmulos minerais de bules metálicos enchendo-os com uma solução de 1 xícara de vinagre e 4 colheres de sopa de bicarbonato de sódio. Ferva a mistura e deixe cozinhar por 5 minutos. Ou então experimente ferver 5 xícaras de água com 2 colheres de sopa de bicarbonato de sódio e o suco de 1⁄2 limão-siciliano. Enxágüe com água fria ao terminar. Para eliminar aquelas manchas desagradáveis do lado de fora, lave os bules com esponja plástica numa solução de 4 de xícara de bicarbonato de sódio em 1 litro de água morna e depois enxágue com água fria.
Remova manchas de utensílios antiaderentes
Eles podem se chamar antiaderentes, mas a verdade é que algumas manchas se aderem muito bem. Livre-se delas fervendo 1 xícara de água misturada com 2 colheres de sopa de bicarbonato de sódio e 1⁄21⁄2 xícara de vinagre, por 10 minutos. Depois, lave com água quente e sabão. Seque e trate com um pouco de azeite.
Limpe utensílios de ferro
Embora eles sejam mais propensos a manchas e ferrugem do que os tipos antiaderentes, muita gente adora utensílios de ferro. Você pode remover das paredes do ferro até os mais renitentes restos de comida, fervendo 1 litro de água com 2 colheres de sopa de bicarbonato de sódio por 5 minutos. Jogue fora a maior parte do líquido e esfregue suavemente com uma esponja plástica. Lave, seque e trate com algumas gotas de óleo de amendoim.
Dê um trato a panelas queimadas
Geralmente é preciso esfregar bem para retirar alimentos queimados do fundo de panelas. Mas você pode facilitar muito a sua vida fervendo algumas xícaras de água (o suficiente para encher 1⁄4 da panela) e / acrescentando 5 colheres de sopa de bicarbonato de sódio. Desligue o fogo e deixe o bicarbonato de molho por algumas horas, ou de um dia para o outro. Aquela massa queimada praticamente se desprenderá.
Desodorize latas de lixo
Tem algum cheiro “estranho” na cozinha? É provável que venha da lata de lixo. Mas alguns odores permanecem mesmo depois que nos livramos do saco de lixo. Você deve limpar ocasionalmente a lixeira da cozinha com toalha de papel úmida salpicada de bicarbonato de sódio (é melhor usar luvas de borracha). Lave-a com uma esponja molhada e deixe-a secar bem antes de introduzir um novo saco. Você também pode evitar surpresas fedidas jogando um pouco de bicarbonato de sódio no fundo da lata, a cada troca de saco.
*BICARBONATO DE SÓDIO DENTRO DE CASA
Remova marcas de giz de cera das paredes
Seu filhote decidiu redecorar as paredes ou o papel de parede com desenhos em giz de cera? Fique tranquilo. Basta pegar um pano úmido, salpicar nele um pouco de bicarbonato de sódio e esfregar suavemente as marcas. Elas deverão sair sem grandes dificuldades.
Lave o papel de parede
Seu papel de parede anda meio encardido? Revitalize-o esfregando nele um pano ou uma esponja embebida numa solução feita com 2 colheres de sopa de bicarbonato de sódio em 1 litro de água. Para remover manchas de gordura do papel de parede, faça uma pasta com 1 colher de sopa de bicarbonato de sódio e 1 colher de chá de água. Esfregue-a no local, deixe-a agir por 5 a 10 minutos e depois remova a mancha com uma esponja úmida.
Limpe golfadas de bebê
Os bebês costumam vomitar, e geralmente em momentos inoportunos. Nunca saia de casa sem um pacote de bicarbonato de sódio na bolsa de fraldas. Se seu filho vomitar na roupa dele (ou na sua) depois de comer, basta retirar todo o material sólido, umedecer um pano, salpicar nele o de bicarbonato de sódio e passar na área atingida. O cheiro e a mancha logo desaparecerão.
Desodorize tapetes
Que tal um jeito simples de revitalizar seus tapetes? Jogue neles um pouco de bicarbonato de sódio, deixe agir por mais ou menos 15 minutos, depois passe o aspirador de pó. É vapt-vupt!
Remova manchas de vinho e de gordura do tapete
O quê?! Alguém deixou cair um naco de manteiga ou uma taça de vinho tinto no seu lindo tapete branco! Antes de se desesperar, pegue uma toalha de papel e seque a mancha o máximo possível. Depois, salpique bastante bicarbonato de sódio no local. Deixe a substância agir por pelo menos uma hora, para absorver a mancha, depois passe aspirador de pó. Por fim… relaxe!
– Coisa de Criança
Faça tintas de aquarela para seus filhos usando in- gredientes da cozinha. Numa tigela pequena, misture 3 colheres de sopa de bicarbonato de sódio, 3 colheres de sopa de maisena, 3 colheres de sopa de vinagre e 1 1⁄2 colher de chá de glucose de milho. Espere a efer- vescência passar e separe a solução em diversos recipientes pequenos, ou em tampas de pote. Adicione a cada um deles 8 gotas de corante alimentício e mexa bem. Ponha uma cor diferente em cada recipiente ou misture cores para obter novos tons. A criançada poderá usar as tintas de imediato, ou esperar que elas endureçam – para isso será necessário molhar o pincel antes de pintar.
Revigore armários mofados
Faça sachês de bicarbonato de sódio para eliminar o cheiro persistente de mofo das gavetas, dos armários ou dos closets. Basta encher o fundo de uma meia limpa com 3 ou 4 colheres de sopa de bicarbonato de sódio, dar um nó pouco acima do volume e pendurá-la, ou simplesmente guardá-la num cantinho discreto. Use mais de um sachê em espaços maiores, como closes e cômodos de depósito. Substitua-os a cada dois meses, se necessário. Esse método também pode ser usado para eliminar o cheiro de naftalina dos armários.
Remova o cheiro de mofo dos livros
Se aqueles livros velhos exalam cheiro de mofo, coloque cada um deles numa sacola de papel pardo com 2 colheres de sopa bicarbonato de sódio. Não é preciso sacudir a sacola, apenas fechá-la e deixá-la em local seco por mais ou menos uma semana. Quando você abrir a sacola, espane o pó remanescente dos livros, e o cheiro deverá ter desparecido.
Lustre jóias de ouro e prata
Para remover a opacidade da prata, faça uma pasta espessa com meia xícara de bicarbonato de sódio e 2 colheres de sopa de água. Aplique com uma esponja úmida e esfregue suavemente, lave e seque com um pano macio. Para polir ouro, cubra-o com uma leve camada de bicarbonato de sódio, jogue um pouco de vinagre e enxágue. Cuidado: não use essa técnica com jóias que contenham pérolas ou pedras preciosas, pois poderá danificar o revestimento ou soltar a cola.
Remova manchas das teclas do piano
Aquele velho piano pode tocar ainda muito bem, mas as teclas amareladas não são exatamente de bom-tom. Remova as manchas das teclas com uma solução de 1⁄4 de xícara de bicarbonato de sódio em 1 litro de água morna. Aplique-a com um pano úmido sobre cada uma de- las (você pode colocar um pedaço fino de papelão entre as teclas, para evitar infiltração). Limpe novamente com um pano embebido em água pura, depois seque com um pano limpo. (Você também pode limpar as teclas do piano com suco de limão-siciliano e sal.)
Tire manchas dos tijolos da lareira
Isto talvez exija um pouco de esforço físico, mas você pode limpar as manchas de fumaça dos tijolos da lareira lavando-os com uma solução de 1⁄2 xícara de bicarbonato de sódio em 1 litro de água morna.
Elimine marcas claras das superfícies de madeira
Elimine aquelas marcas claras – causadas por xícaras quentes ou copos gelados – da mesinha de centro ou de qualquer outro móvel de madeira fazendo uma pasta com 1 colher de sopa de bicarbonato de sódio e 1 colher de chá de água. Esfregue a mancha suavemente com movimentos circulares, até elas desapareceram por completo. Lembre-se de não usar muita água.
Acabe com o cheiro de cigarro da mobília
Para eliminar aquele cheiro entranhado de fumaça de cigarro ou charuto da mobília estofada, basta salpicar cadeiras e sofás com um pouco de bicarbonato de sódio. Deixe agir por algumas horas e depois passe o aspirador de pó.
Lustre a mobília de mármore
Revitalize o mármore da mesinha de centro ou da bancada lavando-o com um pano macio embebido numa solução de 3 colheres de sopa de bicarbonato de sódio em 1 litro de água morna. Deixe agir por 15 a 30 minutos, lave com água pura e seque com um pano limpo.
Limpe banheiras e pias
Tire a sujeira de pias e banheiras esmaltadas aplicando nelas uma pasta feita com 2 partes de bicarbonato de sódio e 1 parte de água oxigenada. Deixe a pasta agir por mais ou menos meia hora. Depois, esfregue e lave bem. A pasta também vai desobstruir o ralo ao escoar.
Remova depósitos minerais do chuveiro
Diga adeus aos depósitos de água dura do chuveiro. Cubra-o com um saco grosso contendo de xícara de bicarbonato de sódio e 1 xícara de vinagre. Amarre o saco frouxamente – é preciso deixar escapar um pouco do gás – com fita adesiva.
Deixe a solução agir por mais ou menos uma hora. Depois, retire o saco e lique o chuveiro, para eliminar qualquer fragmento remanescente. Não apenas os depósitos desaparecerão, como seu chuveiro voltará e brilhar!
Livre o banheiro de odores desagradáveis
Mantenha o banheiro sempre cheiroso dispondo um prato decorativo que contenha meia xícara de bicarbonato de sódio sobre o reservatório de água do vaso sanitário, ou atrás da privada. Você também pode fazer seu próprio purificador de ar espalhando pratos que contenham partes iguais de bicarbonato de sódio e seus sais de banho preferidos.
Limpe o vaso sanitário
Você não precisa de todos aqueles produtos químicos para limpar o vaso sanitário. Basta jogar 1⁄2 pacote de bicarbonato de sódio na privada uma vez por mês. Deixe agir durante a noite e dê algumas descargas pela manhã. Isso na verdade limpa tanto o reservatório de água quanto o vaso. Você também pode jogar algumas colheres de sopa de bicarbonato de sódio diretamente na privada e esfregar sobre possíveis manchas. Espere alguns minutos e livre-se delas com a descarga.
*BICARBONATO DE SÓDIO NO ARMÁRIO DE REMÉDIOS
Trate pequenas queimaduras
Na próxima vez que você segurar a parte errada da frigideira ou se esquecer de usar o pegador de panelas, jogue um pouco de bicarbonato de sódio num recipiente com água gelada, embeba ali um pano ou um chumaço de gaze e aplique a solução sobre a queimadura. Faça isso até parar a ardência. O tratamento também impedirá que as queimaduras empolem.
Alivie queimaduras de sol e irritações na pele
Para alívio rápido da dor de queimadura solar, embeba chumaços de gaze ou bolas de algodão numa solução com 4 colheres de sopa de bicarbonato de sódio misturadas em 1 xícara de água, e aplique-a nas áreas afetadas. Para queimaduras solares sérias nas pernas ou no torso – ou para aliviar a coceira da catapora, tome banho morno de banheira acrescentando de meio a 1 pacote de bicarbonato de sódio à água corrente. Para atenuar a ardência de feridas provocadas por lâminas de barbear, molhe a com uma bola de algodão embebida em solução feita com 1 colher de sopa de bicarbonato de sódio e 1 xícara de água.
Trate a coceira causada por plantas venenosas
Você se deparou com plantas venenosas ao cuidar do jardim ou acampar há pouco tempo? Para se livrar da coceira, faça uma pasta espessa com 3 colheres de chá de bicarbonato de sódio e 1 colher de chá de água e aplique-a nas áreas afetadas. Você também pode usar bicarbonato de sódio para tratar as bolhas provocadas pelas erupções. Misture 2 colheres de chá de bicarbonato de sódio em 1 litro de água e use a solução para sa mas alguns chumaços de gaze esterilizada. Cubra as bolhas com os chumaços molhados por 10 minutos, 4 vezes ao dia. Cuidado: não use perto dos olhos.
Faça pomada para ferroadas de abelha
Livre-se da dor daquela ferroada de abelha, e rápido! Faça uma pasta com 1 colher de chá de bicarbonato de sódio misturada a várias gotas de água fria e deixe secar sobre a área atingida. Cuidado: muitas pessoas apresentam reações alérgicas graves a ferroadas de abelha. Se você sentir dificuldade respiratória ou perceber um inchaço anormal, procure socorro médico imediato. (Você também pode tratar ferroadas de abelha com amaciante de carnes aqui mesmo em um dos assuntos do Blog achaaqui)
Combata assaduras de fralda
Atenue as dolorosas assaduras provocadas por fraldas acrescentando algumas colheres de sopa de bicarbonato de sódio ao banho de água morna – e não quente – do bebê. Se a assadura persistir ou piorar depois de alguns tratamentos, consulte o pediatra.
Trate a crosta láctea
A crosta láctea é uma doença comum e geralmente inofensiva que acomete muitos bebês. Uma maneira antiga mas quase sempre eficaz de tratá-la é fazer uma pasta com 3 colheres de chá de bicarbonato de sódio e 1 colher de chá de água. Aplique-a no couro cabeludo do bebê uma hora antes de dormir e lave bem pela manhã. Não use com xampu. Talvez seja necessário aplicar a pas- ta por várias noites consecutivas, até a crosta láctea regredir. (Você também pode tratar a crosta láctea com óleo para bebê.
– Dica – Validade do Bicarbonato de Sódio
Como saber se o bicarbonato de sódio que você havia guardado no fundo da despensa ainda está bom? Basta separar uma pequena quantidade – pouco menos que 1 colher de chá e acrescentar algumas gotas de vinagre ou de suco de limão fresco. Se não borbulhar, é hora de substituí-lo. Um pacote lacrado de bicarbonato de sódio tem validade média de 18 meses, ao passo que o pacote aberto dura 6 meses.
Controle a caspa
Sua cabeça está ficando branca? Para controlar a caspa, molhe o cabelo e esfregue vigorosamente um punhado de bicarbonato de sódio no couro cabeludo. Lave bem e seque. Faça isso sempre que lavar o cabelo, mas use apenas bicarbonato de sódio, não xampu. Suas madeixas podem ficar ressecadas no começo, mas, depois de algumas semanas, o couro cabeludo começará a produzir óleos naturais, deixando o cabelo mais macio e livre de escamas.
Limpe pentes e escovas
Revitalize pentes e escovas deixando-os de molho numa solução feita com 3 xícaras de água morna e 2 colheres de chá de bicarbonato de sódio. Mexa-os na água para desprender todos os resíduos grudados entre os dentes e as cerdas, depois deixe-os de molho por cerca de meia hora. Lave bem e seque antes de usar.
Use como gargarejo ou anti-séptico bucal
O prato que você pediu tinha alho ou cebola demais? Experimente gargarejar com 1 colher de chá de bicarbonato de sódio em meio copo de água. O bicarbonato de sódio neutralizará o cheiro. Quando usado como anti-séptico bucal, o bicarbonato de sódio também alivia a dor de úlceras da boca.
